Чипсы из пармезана со сметанным соусом с икрой | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Чипсы из пармезана со сметанным соусом с икрой

Чипсы из пармезана со сметанным соусом с икрой

Необходимые продукты (на 4-6 порций):

  • 750 г. пармезана
  • 3 веточки розмарина
  • 3 веточки лимонного тимьяна
  • 80 г. густой сметаны
  • 12 ч. л. сока лимона
  • 72 ч. л. тертой цедры лимона
  • 7 ст. л. лососевой икры
  • несколько веточек зелени для подачи и украшения.

Способ приготовления:

  1. Духовку нагреть до 180°C. Тимьян и розмарин вымыть и обсушить, листики с веточек оборвать и мелко порубить.
  2. Пармезан натереть на мелкой терке и перемешать с рублеными травами.
  3. На выстланный пергаментом противень с помощью чайной ложки выложить на достаточном расстоянии друг от друга небольшие горки пармезана и разровнять, чтобы получились небольшие лепешки (1 ч. л. — 1 лепешка).
  4. Выпекать чипсы из пармезана 7-8 мин, пока они не станут хрустящими. Готовым чипсам дать полностью остыть при комнатной температуре.
  5. В небольшой посуде сметану перемешать с цедрой и соком лимона. Зелень для подачи и украшения вымыть, обсушить и мелко порубить. Соус и чипсы посыпать рубленой зеленью. На соус выложить лососевую икру.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →