Домашний «Твикс» | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Домашний «Твикс»

Домашний «Твикс»

Вот вам рецептик очень интересного печенья, которое напоминает всем известный батончик «Твикс».

Необходимые продукты:

Для теста:

  • мука — 150 г.
  • сливочное масло (хорошо охлажденное) — 80 г.
  • сахар или сахарная пудра — 50 г.
  • яичные желтки — 2 шт.
  • соль — на кончике ножа.

Для карамели:

  • сгущенное молоко — 1 банка
  • сливочное масло — 15 г.
  • молочный шоколад — 200 г.
  • орешки по желанию.

Способ приготовления:

Муку с солью просеять на доску, добавить сахар. Выложить сверху масло. Нарубить муку со сливочным маслом в крошку. Добавить желтки и перемешать тесто (однородности добиваться не нужно), оно должно хорошо лепиться. Если лепится плохо, добавить ложку сметаны или воды. Выложить крошку в застеленную пергаментом форму для выпечки (20×20 см) слоем в 0,5-0,7 см. толщиной, утрамбовать и наколоть вилкой через каждые 3-4 см. Убрать форму с тестом примерно на 10 мин. в морозилку. Выпекать 20 мин. при 180 °С.

Для карамели в толстодонную кастрюлю вылить сгущенку и добавить кусочек сливочного масла. Варить на слабом огне, помешивая лопаткой, до загустения и карамельного цвета. Быстро поместить карамельную Массу на испеченный корж. Растопить шоколад на водяной бане, вылить сверху, равномерно распределить лопаточкой. Убрать печенье в холодильник на пару часов. Затем — нарезать полосками и подавать к чаю.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →