Куриный террин с фисташками | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Куриный террин с фисташками

Куриный террин с фисташками

Необходимые продукты:

  • 500 г. куриного филе
  • 200 г. бекона
  • 100 г. ветчины
  • горсть фисташек
  • 5 ст.л. 20%-ных сливок
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • мускатный орех
  • свежемолотый черный перец
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Филе нарезать мелкими кусочками, ветчину — кубиками, фисташки очистить.
  2. Соединить, добавить растопленное сливочное масло, сливки и мускатный орех. Посолить, поперчить, перемешать.
  3. Форму для запекания выстелить полосками бекона, чтобы края свешивались. Выложить куриную массу, полностью заполнив форму, слегка придавить. Накрыть свисающими краями бекона. Закрыть фольгой.
  4. Запекать в разогретой до 150-170 град, духовке 40 мин. Достать, горячим поставить под гнет до полного остывания (я использовала наполненную 2-литровую банку). С гнетом поставить в холодильник (минимум на 3 часа или на ночь).
  5. Террин тонко нарезать и подать на стол.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →