Морские черенки с цитрусовым маслом | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Морские черенки с цитрусовым маслом

Морские черенки с цитрусовым маслом

Необходимые продукты:

  • 50 г. морских черенков (около 20 моллюсков)
  • 700 г. сливочного масла
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 небольших апельсина
  • 1 лимон
  • 2 ч. л. рубленой петрушки
  • морская соль.

Способ приготовления:

  1. Гриль духовки нагреть до 200°С.
  2. Цитрусовые вымыть под холодной водой, обсушить, цедру с лимона и 1 апельсина натереть, из всех цитрусовых отжать сок.
  3. В небольшой кастрюле сок цитрусовых соединить со сливочным маслом и цедрой и довести до кипения. Уварить наполовину на медленном огне, постоянно помешивая. Соус снять с огня и отставить.
  4. Моллюсков тщательно вымыть в холодной воде и варить на пару 5 мин. С помощью ножа с тонким лезвием удалить кишечные жилы (тонкие черные «нитки») и открыть моллюсков.
  5. В каждую раковину положить по 1 ч. л. цитрусового масла и посыпать панировочными сухарями. Подготовленные морские черенки выложить на противень и запекать под грилем духовки 5 мин.
  6. Готовых моллюсков переложить на сервировочное блюдо, посыпать морской солью и рубленой петрушкой. Подать горячими.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →