Овощная запеканка со шпинатом | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Овощная запеканка со шпинатом

Овощная запеканка со шпинатом

Необходимые продукты:

  • 400 г. шпината (свежего или замороженного)
  • 2 моркови
  • 200 г. шампиньонов
  • 150 г. замороженного горошка
  • 2 яйца
  • луковица
  • 100 г. черствого белого хлеба
  • 60 г. сливочного масла
  • 20 мл. растительного масла
  • соль
  • перец.

Способ приготовления:

  1. Шпинат потушить 5 мин., посолить, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости, порубить ножом.
  2. В кипящую подсоленную воду положить горошек и нарезанную кубиками морковь, варить 5 мин.
  3. Хлеб размочить в небольшом количестве овощного отвара, отжать и измельчить блендером.
  4. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до прозрачности. Добавить грибы, нарезанные пластинами, посолить и поперчить, обжарить. Отложить немного грибов для украшения, остальные мелко порубить.
  5. Все соединить, влить взбитые вилкой яйца и растопленное сливочное масло, если нужно, посолить, перемешать.
  6. В форму, смазанную маслом, выложить вначале грибы, отложенные для украшения, а затем овощную смесь. Утрамбовать, чтобы внутри не осталось пустот, разровнять и закрыть фольгой.
  7. Форму поставить на противень с горячей водой. Запекать в духовке при 180 град, около 30 мин. В конце запекания снять фольгу и дать запеканке подрумяниться.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →