Последние публикации

Овощное рагу

Замороженные грибы (0,5 кг) и предварительно замоченные сушеные (горсть) отварить, измельчить, обжарить на растительном масле.
Отдельно спассеровать на растительном масле 2 измельченные луковицы, натертые на крупной терке морковь и небольшой клубень сельдерея, добавить 2-3 ст.л. томатной пасты, слегка потушить.
Отварить вместе до готовности 8 картофелин, нарезанных кубиками, и 0,5 кг нашинкованной капусты. Смешать с грибами и спассерованными овощами, 200 г консервированного горошка, пряностями, посолить.
Сотейник с рагу поставить в духовку, довести блюдо до готовности.

Комментарии запрещены.