Последние публикации

Овсяная каша с яблоками в карамели

Для меня самый простой и полезный завтрак — овсянка. Варю я ее на молоке: 2 стакана молока на 1 стакан хлопьев, чуть присаливаю и кипячу, пока каша не загустеет. Сколько я перепробовала способов, чтобы сделать эту полезную кашку послаще без сахара… И сухофрукты добавляла, и ягоды, и цукаты. Наконец, нашла то, что нужно — яблочные дольки в карамели! Готовлю я их так: наливаю в кастрюлю стакан воды, добавляю полстакана кукурузного сиропа и столько же сахарного песка. Варю на среднем огне 15 мин., постоянно помешивая, и как загустеет — опускаю в карамель нарезанные дольками яблоки, а затем остужаю.

Дольки я карамелизирую заранее и храню в холодильнике, а по утрам добавляю горстку в кашу.

 

Комментарии запрещены.