Последние публикации

Пицца на майонезе и сметане

Понадобится

2 яйца; 4 ст. л. майонеза; 3-4 ст. л. сметаны; 9 ст. л. без горки муки; соль; 2 ст. л. кетчупа; растительное масло для жаренья

Для начинки:

150 г сыра; 150 г копченой колбасы; 1 красная луковица; 1 сладкий перец; 5 ст. л. консервированной кукурузы

Для украшения:

красный и зеленый лук

 

1. Копченую колбасу нарезать мелкой соломкой и слегка обжарить в растительном масле.

2. У сладкого перца удалить плодоножку и семена. Мякоть плода нарезать соломкой. Красный лук очистить, несколько колец оставить для украшения, остальную луковицу нарезать тонкими полукольцами.

3. Твердый сыр натереть на терке.

4. Яйца взбить вилкой или венчиком со сметаной и майонезом. Всыпать просеянную муку, перемешать.

5. Вылить получившееся тесто на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Сверху посолить и слегка полить кетчупом.

6. На тесто выложить колбасу, лук, перец и кукурузу (часть оставить для украшения). Сверху посыпать сыром.

7. Накрыть сковородку крышкой и держать на огне до расплавления сыра 10-15 мин.

8. Готовую пиццу украсить кольцами лука, зернами кукурузы и мелко нарезанным зеленым луком.

Комментарии запрещены.