Последние публикации

Пряная куриная печень

Имбирь натрите на мелкой терке. Чеснок порубите. Положите подготовленные ингредиенты в контейнер. Добавьте карри, перец чили и масло, перемешайте.

Печень очистите от пленок, промойте, обсушите и разрежьте пополам. Положите в контейнер с маринадом, закройте крышкой и встряхните несколько раз. Уберите в холодильник на 15 минут.

На среднем огне разогрейте сковороду-гриль. Выложите печень вместе с маринадом. Жарьте печень с двух сторон до готовности. Затем переложите в миску и посыпьте смесью соли, душистого перца, гвоздики и корицы. Сразу же подавайте на стол. По желанию украсьте овощами и зеленью.

Комментарии запрещены.