Ругай с колбасками | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Ругай с колбасками

Ругай с колбасками

Необходимые продукты (на 4-6 порций):

  • 800 г. реюньонских колбасок
  • 2 крупные луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 мл. растительного масла
  • 10 г. свеженатертого имбиря
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1 веточка тимьяна
  • 3 крупных помидора
  • соль, перец.

Для ругайя:

  • 1/2 огурца
  • 1 ст. л. спиртового уксуса
  • 1/4 ч. л. рубленого острого перца.

  1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, удалив семена. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Колбаски крупно нарезать.
  2. В сотейнике нагреть масло и обжаривать лук и чеснок на среднем огне 10 мин. Добавить колбаски и дать им подрумяниться на сильном огне. Положить куркуму и имбирь, добавить помидоры, тимьян, посолить и поперчить по вкусу. Огонь убавить до минимума и готовить под крышкой 30 мин, время от времени помешивая.
  3. Для ругая огурец вымыть, обсушить, очистить и мелко нарезать. Огурец перемешать с перцем, добавить уксус.
  4. Колбаски подать горячими с ругайем и отварным рисом.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →