Последние публикации

Салат из маринованных шампиньонов

Подготовка: 10 мин + 1 ч на маринование. Приготовление: 5мин. На 4 порции: 1 кг крупных шампиньонов очистить, вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами и выложить в глубокую миску. Добавить 3 ст. л. оливкового масла, сок 1 лимона, посолить, поперчить, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 2 ч в холодильнике. Перед подачей на стол шампиньоны с маринадом выложить на сковороду и готовить, помешивая, пока грибы не приобретут золотистый цвет. Обжаренные грибы перемешать с рубленой кинзой (1/2 пучка). Подать горячими.

Комментарии запрещены.