Последние публикации

Супчик «Дачный»

Ингредиенты:

• 250 г говядины (можно на косточках)

• по 300 г щавеля и листьев молодой крапивы

• 4 картофелины

• 4 вареных яйца в 50 г лука-порея

• зелень укропа • соль • сметана

Приготовление: Говядину сварить, остудить и нарезать небольшими кусочками. В бульон положить нарезанный кубиками картофель и мясо, посолить. Варить 15 мин. Крапиву ошпарить кипятком, вместе со щавелем мелко порубить, положить в бульон. Варить 5 мин. Добавить нарезанные лук и укроп, проварить 1 мин., снять с огня. Суп разлить в тарелки, подавать с нарезанным яйцом и сметаной.

Комментарии запрещены.