Традиционное первое блюдо «Суп невест» | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Традиционное первое блюдо «Суп невест»

Традиционное первое блюдо «Суп невест»

Необходимые продукты:

  • По 100 г чечевицы и булгура,
  • 2 окорочка,
  • крупная луковица,
  • 2 ст.л. томатной пасты или 3 замороженных помидора,
  • 50 г. сливочного масла,
  • черный перец,
  • паприка.

Способ приготовления:

  1. Окорочка залить 1,5 л вода, варить до готовности. Измельченный лук обжарить на половине объема масла до золотистого цвета, добавить томатную пасту (измельченную мякоть помидоров), тушить 5 мин. на малом огне.
  2. Отдельно на сковороде на оставшемся масле обжарить булгур (не промывать заранее!). Вместе с промытой чечевицей опустить в кипящий бульон, добавить паприку и перец, посолить. Варить на малом огне до мягкости чечевицы и булгура.
  3. При подаче в тарелки с супом добавить сушеную мяту и свежевыжатый лимонный сок по вкусу.

Мой совет: если нет булгура, замените его промытой и подсушенной ячневой крупой (правда, это не совсем то).

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →