Последние публикации

«Зеленые щи»

По 800 г щавеля и молодых верхушек крапивы, большой пучок петрушки, соль — по вкусу.
Зелень промыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать. Сложить в кастрюлю, посолить, влить немного воды, довести до кипения, проварить 2-3 мин. Быстро разлить в стерилизованные баночки, укупорить.
Мой совет: если «зеленуху» пропустить через мясорубку, то воды не надо.

Комментарии запрещены.