Борщ с зеленым горошком | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Борщ с зеленым горошком

Борщ с зеленым горошкомНеобходимые продукты:

  • Бульон (куриный или говяжий) — 3-3,5 л
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Капуста -300 г
  • Свекла, морковь — по 2 шт.
  • Горошек зеленый (можно замороженный) -200 г
  • Перец сладкий, лук репчатый, корень петрушки — по 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубка
  • Паста томатная — 2 ст. л.
  • Сахар, соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное для пассеровки

Способ приготовления:

  1. Картофель нарежьте кубиками. Капусту и сладкий перец тонко нашинкуйте. Свеклу, морковь и корень петрушки натрите на крупной терке. Лук и чеснок мелко порубите.
  2. Лук и сладкий перец спассеруйте на масле 5-7 мин. Добавьте томатную пасту и прогрейте все вместе, помешивая, 3 мин.
  3. В кипящий бульон положите картофель и варите 10 мин. Добавьте капусту и варите еще 5 мин. Затем положите свеклу, морковь, петрушку, горошек, проварите 1 мин. Добавьте пассерованные овощи, приправьте солью, сахаром и перцем. Снова дайте закипеть, добавьте чеснок и снимите с огня. Перед подачей дайте настояться 20-30 мин.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →