Курица с грибами в сливочном соусе | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусеНеобходимые продукты:

  • Филе куриное — 4 шт.
  • Сливки 33% — 1 л
  • Шампиньоны — 800 г
  • Лук репчатый — 3-4 шт.
  • Вино сухое белое — 200 мл
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Чеснок-2 зубка
  • Соус томатный острый — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль, перец, гвоздика, лавровый лист — по вкусу
  • Масло растительное и сливочное — для жарки

Способ приготовления:

  1. Половину грибов залейте 1 ст. сливок, дайте закипеть и потушите 10 мин., затем измельчите в блендере.
  2. Филе посолите, поперчите и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла с двух сторон до зарумянивания.
  3. Оставшиеся грибы нарежьте тонкими ломтиками, выложите в сковороду с филе, добавьте мелко нарезанные лук и сельдерей. Увеличьте огонь, влейте вино и прогревайте до выпаривания жидкости. Добавьте мелко рубленный чеснок, 1-2 лавровых листа, 3-4 гвоздики. Залейте оставшимися сливками, посолите, поперчите, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 20 мин.

Комментарии запрещены.

  • Советы хранения вина и алкогольный напиток Сербии Ракия

    14.04.2018

    Воспользовавшись нашими советами, Вы удивите собственных гостей изысканностью вин и подарите им отличное настроение на протяжении всего застолья. Вино из супермаркета имеет слишком танинный... 
    Читать полностью

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью