Рыба в чесночно-ореховом соусе | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Рыба в чесночно-ореховом соусе

Рыба в чесночно-ореховом соусеНеобходимые продукты:

  • Рыба (любая) — 700-800 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Орехи грецкие чищеные — 1,5 ст.
  • Уксус столовый — 1/3 ст.
  • Чеснок — 3-4 зубка
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Орехи истолките или измельчите в блендере до состояния крупной крошки. Чеснок истолките вместе с солью и соедините с орехами. Добавьте мелко рубленный лук и уксус, разведенный 2/3 ст. кипяченой воды, перемешайте. Проварите смесь, помешивая, 8-10 мин., приправьте перцем и кориандром.
  2. Рыбу нарежьте крупными порционными кусками.
  3. В широкой сковороде вскипятите 1 ст. воды, добавьте масло, выложите рыбу в один слой, дайте закипеть и потушите на небольшом огне под крышкой 20 мин. Рыбу выложите шумовкой, слейте отвар в отдельную посуду и верните рыбу в сковороду.
  4. Залейте рыбу ореховым соусом (если соус покажется густоватым, разведите его рыбным отваром до желаемой консистенции), прогрейте все вместе на слабом огне под крышкой 5-7 мин. и дайте настояться 10-15 мин.
  5. Подавайте рыбу со свежими помидорами, украсив зеленью.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →