Суп «Охотничий» | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Суп «Охотничий»

Суп «Охотничий»Необходимые продукты:

  • Картофель — 6-8 шт.
  • Корейка копченая (нежирная) — 250 г
  • Колбаски охотничьи — 250 г
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Корень сельдерея (небольшой), лук репчатый — по 1 шт.
  • Перец чили — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубка
  • Соль, хмели-сунели, кориандр молотый, лавровый лист, зелень — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Способ приготовления:

  1. Корейку нарежьте небольшими кусочками, опустите в3,5 лкипящей воды и варите 15 мин.
  2. Картофель нарежьте брусочками, колбаски — кружочками. Морковь и сельдерей натрите на крупной терке. Лук и перец чили мелко порубите.
  3. Лук обжарьте на масле 2 мин., добавьте морковь, сельдерей и жарьте все вместе 5-7 мин.
  4. Отдельно обжарьте на масле колбаски до зарумянивания.
  5. В бульон с корейкой положите картофель и варите 10 мин. Добавьте обжаренные овощи, колбаски, лавровый лист, хмели-сунели, кориандр, чили, посолите и варите еще 10 мин. Выключите огонь, добавьте пропущенный через пресс чеснок и дайте супу настояться 15-20 мин. 6. При подаче посыпьте суп мелко рубленной зеленью петрушки, укропа или кинзы.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →