Тосты с курицей и грибами

На 4 порции

Окорочка куриные 2 шт.

Хлеб пшеничный 8 ломтиков

Бульон куриный или овощной 1/2 стакана

Огурец маринованный (крупный) 1 шт.

Яйца перепелиные вареные 2 шт.

Шампиньоны маринованные 4 шт. Майонез 2 ст. ложки

Ром 1/2 ч. ложки

Лавровый лист 1 шт.

Горчица, перец черный горошком и молотый, соль

 

1 Окорочка залейте водой или овощным бульоном и отварите до готовности, добавив крупно нарезанную луковицу, лавровый лист и перец горошком, посолите.

2 Готовые окорочка охладите в бульоне, затем выньте, удалите кожу и отделите мякоть от костей.

3 Мякоть мелко нарежьте.

4 Огурец нарежьте соломкой.

5 Каждое яйцо разрежьте на 4 ломтика.

6 Грибы нашинкуйте.

7 Курицу смешайте с огурцами и грибами, посолите, поперчите, сбрызните ромом и еще раз тщательно перемешайте.

8 Куриную массу заправьте частью майонеза.

9 Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде.

10 Курицу с огурцом и грибами выложите на тосты, сверху уложите по ломтику яйца, оформите оставшимся майонезом.

Читайте так же:

Последние публикации

Комментарии запрещены.

  • Маринованные помидоры с виноградом

    10.09.2014

    Необходимые продукты На 1 банку объемом 3 л: помидоры 2 кисти винограда 2 кисло-сладких яблока 5-7 зубков чеснока 1 веточка базилика 1 веточка сельдерея листья смородины Для маринада, 1,3 л воды 6 ст.... 
    Читать полностью

  • Салат «Овощной микс»

    09.09.2014

    Необходимые продукты 3 кг капусты 2 кг бурых помидоров 2 кг болгарского перца 2 кг лука 1 кг моркови 0,5 л растительного масла 200 мл столового уксуса 200 г сахара соль по вкусу Способ приготовления Капусту... 
    Читать полностью

  • Клубнично-банановое варенье

    08.09.2014

    Необходимые продукты 1 кг клубники 1 кг сахара 3 банана Способ приготовления Клубнику перебрать, промыть и очистить. Засыпать ягоды сахаром и отставить на 5 ч. Когда клубника выделит достаточно... 
    Читать полностью

  • Нежная аджика с грушами

    07.09.2014

    Необходимые продукты 1 кг сладкого перца 1 кг моркови 1 кг сладких груш 1 кг лука 1 кг помидоров 1 стручок острого перца 100 г измельченного чеснока 1/2 стакана 9%-ного уксуса 3 ст. л. соли 3 ст. л. сахара... 
    Читать полностью

  • Помидоры «Сладкие»

    06.09.2014

    Необходимые продукты На 7 банок объемом 1 л:. помидоры 7 лавр, листов 14 горошин черного перца Для маринада: 3 л воды 9 ст. л. сахара 3 ст. л. соли 50-60 мл 9%-ного уксуса Способ приготовления В банки положить... 
    Читать полностью

  • Маринованная цветная капуста

    05.09.2014

    Необходимые продукты 1 кг цветной капусты 2 моркови 2 листа вишни 2 листа смородины Для маринада:1 л воды 5-6 ст. л. сахара 2-3 ст. л. уксуса 2 ст. л. соли 10 горошин душистого перца   Способ приготовления Приготовить... 
    Читать полностью

  • Соленое ассорти

    04.09.2014

    Овощи (по 1 кг огурцов, зеленых и бурых помидоров, яблок, слив, моркови, цветной капусты и сладкого перца) измельчить, уложить слоями в стерилизованные банки. Добавить несколько зубчиков чеснока,... 
    Читать полностью