Курица с гречкой и грибами | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Курица с гречкой и грибами

Курица с гречкой и грибами

Необходимые продукты:

  • Курица-бройлер — 1 шт. (1,3 — 1,5 кг)
  • Шампиньоны — 100 г.
  • Лук репчатый — 1 — 2 шт.
  • Крупа гречневая — 1/2 ст.
  • Масло сливочное — 50 г. + для жарки и смазывания формы
  • Чеснок — 4 зубка
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытую гречку залейте 1 ст. холодной воды, доведите до кипения, посолите и проварите под крышкой на среднем огне до полуготовности (10-12 мин.).
  2. Лук и грибы мелко нарежьте. Лук спассеруйте на масле 2 мин., добавьте грибы и тушите до выпаривания жидкости, посолите, поперчите.
  3. Смешайте гречку с грибной массой.
  4. Тушку курицы снаружи и изнутри натрите солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Нафаршируйте гречнево-грибной массой. Чтобы начинка не выпадала, отверстие сколите зубочистками, ножки свяжите друг с другом.
  5. Уложите курицу в смазанную маслом форму, на курицу сверху выложите небольшие кусочки сливочного масла. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке 30 мин. Затем полейте курицу выделившимся соком, накройте фольгой и запекайте еще 1 час. За 15 мин. до готовности снимите фольгу, чтобы курица подрумянилась.

Комментарии запрещены.

  • Советы хранения вина и алкогольный напиток Сербии Ракия

    14.04.2018

    Воспользовавшись нашими советами, Вы удивите собственных гостей изысканностью вин и подарите им отличное настроение на протяжении всего застолья. Вино из супермаркета имеет слишком танинный... 
    Читать полностью

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью