Сырная запеканка с грибами | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Сырная запеканка с грибами

Сырная запеканка с грибами

Необходимые продукты:

  • Грибы (шампиньоны, вешенки) — 700 г.
  • Картофель, сваренный в мундире, — 5-6 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сливки 10% — 200 мл.
  • Сыр адыгейский — 200 г.
  • Сыр твердый тертый — 150 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубка
  • Соль, перец, масло сливочное — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки и смазывания формы.

Способ приготовления:

  1. Чеснок мелко порубите и обжарьте на масле 15-20 сек. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные крупными ломтиками грибы, перемешайте и жарьте до легкого зарумянивания. Посолите, поперчите.
  2. Адыгейский сыр нарежьте кубиками, очищенный картофель — кружочками толщиной 3-4 мм.
  3. Яйца взбейте со сливками, добавьте половину тертого сыра, посолите, поперчите и перемешайте.
  4. В смазанную маслом форму выложите слоями: половину грибной массы — адыгейский сыр — картофель (черепицей), немного посолите — оставшиеся грибы. Залейте яично-сливочной смесью, посыпьте оставшимся тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 25 мин.
  5. На поверхности горячей запеканки разложите несколько небольших кусочков сливочного масла и, как только оно растает, подавайте.

Комментарии запрещены.

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →

  • Творожные голубцы по-украински

    01.04.2018

    Голубцы относятся к украинской кухне. Изначально это были голубцы, из капусты нафаршированные рисом с мясом. Сейчас же их рецептов в национальной кухне многое-множество. Это и глупцы с мясом,... 
    Читать полностью

  • Фасолевый борщ

    01.04.2018

    Необходимые продукты: 100 грамм говядины Сало свиное — 15 гр Полстакана фасоли 200 грамм картошки Одна небольшая свекла Капуста — половина кочана Лучок — 1 шт; Свежая морковка — 50 гр; 2 столовые... 
    Читать полностью

  • Салат острый «Краснофасолевый»

    31.03.2018

    Необходимые продукты: Красная фасоль: полный стакан; Репчатый лук: 2 головки; Чеснок: пара долек; Кетчуп; Хмели-сунели: чайная ложка; Кориандр цельный: щепотка; Свежая петрушка: 1 пучок; Уксус, 9%:... 
    Читать полностью

  • Паста с ветчиной и сыром

    31.03.2018

    Паста с ветчиной и сыром станет отличным вариантом, не только для повседневного обеда или ужина, но и для романтического вечера под бокал красного вина. Рецепт приготовления достаточно прост... 
    Читать полностью