Курица с ризотто из морепродуктов | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Курица с ризотто из морепродуктов

Курица с ризотто из морепродуктов

Необходимые продукты (на 6 порций):

  • Курица 1/2 кг.
  • Колбаса копченая 350 г.
  • Окорок копченый 125 г.
  • Креветки 450 г.
  • Бульон куриный 1 л.
  • Масло оливковое 1/3 стакана
  • Лук репчатый 1 головка
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Рис пропаренный 750 г.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Шафран 1 ч. ложка
  • Вино белое сухое 1 стакан
  • Зеленый горошек 125 г.
  • Мидии очищенные 36 шт.

Способ приготовления:

  1. Курицу разрежьте на порционные куски и обжарьте на масле, выложите на тарелку. Положите в ту же сковороду колбаски и ветчину, нарезанные кубиками, и жарьте, периодически помешивая. Выложите на тарелку с курицей.
  2. Положите в ту же сковороду лук, нарезанный кольцами, и жарьте до размягчения. Добавьте нарезанный небольшими кусочками перец и жарьте еще 2 минуты; переложите в тарелку с курицей, колбасками и ветчиной.
  3. Влейте в сковороду оставшееся масло и добавьте рис, лавровый лист и шафран, влейте вино и прогрейте. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения, положите курицу, колбаски, ветчину и овощи, посолите, поперчите. Тушите 10-15 минут.
  4. Добавьте горошек и морепродукты, перемешайте. Тушите до готовности еще 15 минут.

Комментарии запрещены.

  • Соевые продукты

    14.04.2018

    В России ГМ-соя разрешена? Да, наша страна не запрещает продажу ГМ-продуктов, в т.ч. соевых. Утешает лишь то, что по новым изменениям, внесенным в законодательство, продукты в которые входят модифицированные... 
    Читать полностью

  • Холодная сёмужная закуска «Под белое вино»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Лосось консервированный: баночка; Творог жирный: 100 граммов; Петрушка: пара кисточек; Лимонный сок; Томатная паста; Копчёная сёмга: упаковка. Способ приготовления: В ёмкость... 
    Читать полностью

  • Пряная куропаточка «Грибная»

    08.04.2018

    Необходимые продукты: Куропатка: пара тушек. Маргарин: шестьдесят граммов. Можно, сливочное масло. Пшеничная мука: тридцать граммов. Свежие пряные травы: два пучка. В большом пучке должны быть:... 
    Читать полностью

  • Пудинг «Творожок в крапинку»

    06.04.2018

    Как же расстраиваются бабушки и мамы, когда мисочка с творогом возмущенно отодвигается детской ручкой. Гречнево-творожный десерт соблазнит даже самых крохотных приверед.  Необходимые продукты: 300... 
    Читать полностью

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →