Последние публикации

Рулет «Курочка Ряба»

На 10 порций

Филе куриное 1 кг

Булочка пшеничная 1 шт.

Молоко 1/2 стакана

Яйца 6 шт.

Изюм без косточек 2 ст. ложки

Ананас консервированный (кольца) 2 шт.

Масло сливочное 3 ст. ложки

Перец черный молотый, соль

 

1 Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с вымоченной в молоке булкой.

2 В полученную смесь введите яйца, изюм, нарезанный крупными кусочками ананас, посолите, поперчите.

3 Из приготовленного фарша сформуйте рулет, уложите его на смазанный маслом противень.

4 Сверху полейте рулет растопленным сливочным маслом.

5 Запекайте рулет в течение 30-40 минут, до образования золотистой корочки.

6 При подаче нарежьте рулет ломтиками и уложите его на блюдо.

7 По желанию оформите зеленью, ломтиками лимона и маслинами.

Комментарии запрещены.