Пирожки прощай талия

Необходимые продукты
Для теста:
1,2-1,5 кг муки 0,5 л молока + 50 мл для опары 100 г сахара 100 мл растительного масла 100 г прессованных дрожжей 0,5 ч. л. соли 1 желток для смазывания
Для начинки: 0,5 кг куриного филе 400 г шампиньонов 1 луковица растительное масло соль перец по вкусу

Способ приготовления
Приготовить начинку. Грибы нарезать пластинами, лук измельчить, куриное филе нарубить. Спассеровать лук на растительном масле до прозрачности, добавить грибы, поджарить до готовности. Отдельно обжарить куриное филе, посолить, поперчить по вкусу. Соединить грибы и курицу.
Приготовить тесто. Молоко, сахар и растительное масло вскипятить, остудить. Дрожжи развести в 50 мл подогретого молока. Смешать подготовленные массы, всыпать муку и соль, замесить некрутое тесто.
Разделить тесто на небольшие кусочки, положить на каждый начинку, сформировать пирожки. Смазать их желтком и выпечь в разогретой до 180-200 «С духовке в течение 15-20 мин.

Читайте так же:

Последние публикации

Комментарии запрещены.

  • Маринованные помидоры с виноградом

    10.09.2014

    Необходимые продукты На 1 банку объемом 3 л: помидоры 2 кисти винограда 2 кисло-сладких яблока 5-7 зубков чеснока 1 веточка базилика 1 веточка сельдерея листья смородины Для маринада, 1,3 л воды 6 ст.... 
    Читать полностью

  • Салат «Овощной микс»

    09.09.2014

    Необходимые продукты 3 кг капусты 2 кг бурых помидоров 2 кг болгарского перца 2 кг лука 1 кг моркови 0,5 л растительного масла 200 мл столового уксуса 200 г сахара соль по вкусу Способ приготовления Капусту... 
    Читать полностью

  • Клубнично-банановое варенье

    08.09.2014

    Необходимые продукты 1 кг клубники 1 кг сахара 3 банана Способ приготовления Клубнику перебрать, промыть и очистить. Засыпать ягоды сахаром и отставить на 5 ч. Когда клубника выделит достаточно... 
    Читать полностью

  • Нежная аджика с грушами

    07.09.2014

    Необходимые продукты 1 кг сладкого перца 1 кг моркови 1 кг сладких груш 1 кг лука 1 кг помидоров 1 стручок острого перца 100 г измельченного чеснока 1/2 стакана 9%-ного уксуса 3 ст. л. соли 3 ст. л. сахара... 
    Читать полностью

  • Помидоры «Сладкие»

    06.09.2014

    Необходимые продукты На 7 банок объемом 1 л:. помидоры 7 лавр, листов 14 горошин черного перца Для маринада: 3 л воды 9 ст. л. сахара 3 ст. л. соли 50-60 мл 9%-ного уксуса Способ приготовления В банки положить... 
    Читать полностью

  • Маринованная цветная капуста

    05.09.2014

    Необходимые продукты 1 кг цветной капусты 2 моркови 2 листа вишни 2 листа смородины Для маринада:1 л воды 5-6 ст. л. сахара 2-3 ст. л. уксуса 2 ст. л. соли 10 горошин душистого перца   Способ приготовления Приготовить... 
    Читать полностью

  • Соленое ассорти

    04.09.2014

    Овощи (по 1 кг огурцов, зеленых и бурых помидоров, яблок, слив, моркови, цветной капусты и сладкого перца) измельчить, уложить слоями в стерилизованные банки. Добавить несколько зубчиков чеснока,... 
    Читать полностью