Маринованная цветная капуста | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста

Необходимые продукты:

  • 1 кг цветной капусты
  • 2 моркови
  • 2 листа вишни
  • 2 листа смородины

Для маринада:

  • 1 л воды
  • 5-6 ст. л. сахара
  • 2-3 ст. л. уксуса
  • 2 ст. л. соли
  • 10 горошин душистого перца

Способ приготовления:

Приготовить маринад. Воду вскипятить, всыпать соль, сахар, перемешать до растворения крупинок. Снять с огня, ввести душистый перец и уксус.

Капусту разделить на соцветия, морковь нарезать кружками. Овощи соединить, уложить в банки, добавить хорошо промытые листья вишни и смородины. Залить подготовленную смесь кипятком дважды с интервалом в 10 мин. Затем воду слить, заполнить емкости горячим маринадом, укупорить, укутать до полного остывания.

Комментарии запрещены.