Последние публикации

Соус к макаронам

На сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного.
Высыпать измельченные луковицу и зубчик чеснока, смесь пряных трав (базилик, душица, майоран и др.), посолить, поперчить. Добавить нарезанную соломкой ветчину (200 г), слегка обжарить. Всыпать измельченные шампиньоны (300 г), жарить 4-5 мин., влить 1 ст. сливок, тушить 5 мин.
Отваренные (альденте) макароны переложить в соус, перемешать, прогреть 1 мин., разложить в тарелки, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью петрушки.

Комментарии запрещены.