Фасолевый борщ | Рецепт и необходимые продукты
Последние публикации

Фасолевый борщ

Фасолевый борщ

Необходимые продукты:

  • 100 грамм говядины
  • Сало свиное — 15 гр
  • Полстакана фасоли
  • 200 грамм картошки
  • Одна небольшая свекла
  • Капуста — половина кочана
  • Лучок — 1 шт;
  • Свежая морковка — 50 гр;
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Перец сладкий — 2 шт.

Способ приготовления:

Масло растительное, чеснок, соль поваренная, зелень, сметана по вкусу. Фасоль необходимо перед варкой замочить примерно на четыре часа, затем варим в течение часа, за пять минут до окончания варки ее необходимо посолить. Воду слить, фасоль пока отложить. В кастрюлю наливаем холодную воду, опускаем мясо, ждем как появятся пузырьки кипения, периодически снимаем пенку, варим мясо в течение часа до готовности. Мясцо вынимаем, бульончик оставляем на плите.

Картофель чистим, режем на кусочки, мясо тоже режем, опускаем в водичку и подсаливаем. На сковородке обжарить сало и лук , добавляем стружку морковки. Затем все это добавляем в бульон. Добавляем фасоль. Натертую свеклу пережариваем и тушим. В борщ сыпем полоски капусты, сладкий перец. За пять минут до окончания варки следует добавить чеснок и томатную пасту.

Даем готовому блюду настояться. Затем разливаем в тарелки и добавляем сметаны.

Комментарии запрещены.

  • Суп «Кролик Роджер»

    06.04.2018

    Этот оригинальный суп понравится любому гурману, к тому же мясо кролика считается диетическим продуктом, поэтому его смело можно употреблять тем, кто придерживается диеты. Для приготовления... 
    Читать полностью

  • Диета на кашах

    04.04.2018

    Отношение к ожирению меняется из века в век. Сегодня это серьезное заболевание. К нему могут привести неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки. Также влияет наследственность. Каша... 
    Читать полностью

  • 5 трюков для создания идеального кофе

    02.04.2018

    Если Вы наслаждаетесь утренней чашечкой кофе, как любимой частью дня – эти секреты для Вас. Читать полностью  Читать полностью →

  • Творожные голубцы по-украински

    01.04.2018

    Голубцы относятся к украинской кухне. Изначально это были голубцы, из капусты нафаршированные рисом с мясом. Сейчас же их рецептов в национальной кухне многое-множество. Это и глупцы с мясом,... 
    Читать полностью

  • Фасолевый борщ

    01.04.2018

    Необходимые продукты: 100 грамм говядины Сало свиное — 15 гр Полстакана фасоли 200 грамм картошки Одна небольшая свекла Капуста — половина кочана Лучок — 1 шт; Свежая морковка — 50 гр; 2 столовые... 
    Читать полностью

  • Салат острый «Краснофасолевый»

    31.03.2018

    Необходимые продукты: Красная фасоль: полный стакан; Репчатый лук: 2 головки; Чеснок: пара долек; Кетчуп; Хмели-сунели: чайная ложка; Кориандр цельный: щепотка; Свежая петрушка: 1 пучок; Уксус, 9%:... 
    Читать полностью

  • Паста с ветчиной и сыром

    31.03.2018

    Паста с ветчиной и сыром станет отличным вариантом, не только для повседневного обеда или ужина, но и для романтического вечера под бокал красного вина. Рецепт приготовления достаточно прост... 
    Читать полностью