admin | Кулинарные рецепты с фото. Портал «U.C.F.».
Последние публикации

Рагу овощное с сосисками

Овощное рагу с сосисками

Овощное рагу с сосисками

Несложное блюдо, которое подойдет для всей семьи. В рецепте использованы сосиски, но можно взять любые подходящие колбаски (купаты, сардельки).

Ингредиенты на 3 порции:

  • 2 сосиски
  • тыква, морковь, лук репчатый — по половинке
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 картофель
  • мускат, перец — полщепотки
  • половина веточки тимьяна
  • щепотка соли
  • зелень — по вкусу
  • 2 столовых ложки растительного масла

Способ приготовления

  1. Тыкву почистить, хорошо вымыть, обсушить. Затем нарезаем её большими кусочками.
  2. Морковь промываем, чистим и нарезаем большими кубиками.
  3. Чистим чеснок и лук, далее крошим.
  4. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками
  5. Разогреваем сковородку, добавляем столовую ложку растительного масла и обжариваем сосиски до румяной корочки. Готовые сосиски нарезаем кусочками.
  6. Нам понадобится чашка для готовых овощей. Сначала обжариваем картофель, перекладываем в подготовленную тарелку, затем принимаемся за морковь и по готовности выкладываем к картофелю.
  7. Добавить оставшуюся столовую ложку масла на сковороду и обжариваем кусочки тыквы.
  8. Нарезанные ранее лук и чеснок выкладываем на сковороду, и готовим до золотистого цвета.
  9. Выкладываем все готовые овощи и кусочки сосисок в сковороду. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и полветочки тимьяна.
  10. Накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности овощей. В это время можно нарезать зелень.
  11. За пару минут до готовности добавляем зелень в овощи и хорошо перемешиваем.

Необычная творожная запеканка

Творожная запеканка с сухофруктами

Творожная запеканка с сухофруктами

Ингридиенты (на 1 порцию)

  • 3 ст.ложки творога
  • половинку куриного яйца
  • половина ст.ложки сметаны
  • 2 ч.ложки сахара
  • любые сухофрукты (изюм, курага, изюм) — по вкусу

Способ приготовления

  1. Берем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин и взбиваем.
  2. В отдельной посуде взбиваем яйцо.
  3. Добавляем взбитое яйцо. Перемешиваем получившиеся ингридиенты вместе.
  4. Достаём форму для запекания, застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожную массу на форму.
  5. Выпекаем полчаса при температуре около 200 градусов.

Как приготовить быстрый торт

Домашний торт

Домашний торт

Часто бывает, что гости приходят совершенно неожиданно. Теряешься и не знаешь, что подать к чаю. Конечно, можно сбегать в магазин и купить готовый тортик либо печенье. Однако при этом профессиональная гордость хозяйки дома будет задета.

Прочитать остальную часть записи »

Салат с редисом «Яркие грёзы»

Редис сочный на столе

Салат с редисом

Корнеплод редиса красного диетологи советуют включать в питание регулярно. Богатый витаминами и минералами овощ улучшает обмен веществ, помогает в борьбе с отеками, избыточным весом. Редис улучшает состояние кожи, особенно полезен для цвета лица. Нормализует перистальтику, поставляет организму вещества, укрепляющие стенки сосудов.

Прочитать остальную часть записи »

Нежные рулетики с начинкой из ветчины и соленого огурчика

Рулетики с начинкой

Рулетики с начинкой

Существует примета, что не стоит готовить блюда из свинины в год Желтой Свинки. Правильно ли это, давайте разберемся. Год 2019 под покровительством Свиньи – это китайская традиция. А у китайцев нет такого правила: отказываться от поедания поросят и хрюшек в Новый год.

Прочитать остальную часть записи »