Последние публикации

Пирожки прощай талия

Необходимые продукты
Для теста:
1,2-1,5 кг муки 0,5 л молока + 50 мл для опары 100 г сахара 100 мл растительного масла 100 г прессованных дрожжей 0,5 ч. л. соли 1 желток для смазывания
Для начинки: 0,5 кг куриного филе 400 г шампиньонов 1 луковица растительное масло соль перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Нежная аджика с грушами

Необходимые продукты
1 кг сладкого перца 1 кг моркови 1 кг сладких груш 1 кг лука 1 кг помидоров 1 стручок острого перца 100 г измельченного чеснока 1/2 стакана 9%-ного уксуса 3 ст. л. соли 3 ст. л. сахара 1 ст. растительного масла

Прочитать остальную часть записи »

Помидоры «Сладкие»

Необходимые продукты
На 7 банок объемом 1 л:. помидоры 7 лавр, листов 14 горошин черного перца
Для маринада: 3 л воды 9 ст. л. сахара 3 ст. л. соли 50-60 мл 9%-ного уксуса

Прочитать остальную часть записи »

Маринованная цветная капуста

Необходимые продукты

1 кг цветной капусты 2 моркови 2 листа вишни 2 листа смородины Для маринада:1 л воды 5-6 ст. л. сахара 2-3 ст. л. уксуса 2 ст. л. соли 10 горошин душистого перца

 

Прочитать остальную часть записи »

Соленое ассорти

Овощи (по 1 кг огурцов, зеленых и бурых помидоров, яблок, слив, моркови, цветной капусты и сладкого перца) измельчить, уложить слоями в стерилизованные банки. Добавить несколько зубчиков чеснока, накрыть листьями вишни и свежим укропом. Залить кипящим рассолом: на 1 л воды — 1 ст.л. соли. Закатать, укутать. Хранить в холодном месте.