admin | Кулинарные рецепты с фото. Портал «U.C.F.». - Part 5
Последние публикации

Фасолевый борщ

Фасолевый борщ

Необходимые продукты:

  • 100 грамм говядины
  • Сало свиное — 15 гр
  • Полстакана фасоли
  • 200 грамм картошки
  • Одна небольшая свекла
  • Капуста — половина кочана
  • Лучок — 1 шт;
  • Свежая морковка — 50 гр;
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Перец сладкий — 2 шт.

Прочитать остальную часть записи »

Салат острый «Краснофасолевый»

Необходимые продукты:

  • Красная фасоль: полный стакан;
  • Репчатый лук: 2 головки;
  • Чеснок: пара долек; Кетчуп;
  • Хмели-сунели: чайная ложка;
  • Кориандр цельный: щепотка;
  • Свежая петрушка: 1 пучок;
  • Уксус, 9%: столовая ложка.

Прочитать остальную часть записи »

Паста с ветчиной и сыром

Паста с ветчиной и сыром

Паста с ветчиной и сыром станет отличным вариантом, не только для повседневного обеда или ужина, но и для романтического вечера под бокал красного вина. Рецепт приготовления достаточно прост и не требует уровня шеф-поваров.

Необходимые продукты (для приготовления 6 порций пасты):

  • Макароны – 500 г. Использовать можно любой вид пасты. Наиболее предпочтительный – фарфалле.
  • Ветчина – 250 г.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сыр пармезан – 100 гр.
  • Лук – 2 средние луковицы
  • Чеснок – 3 зубчика (по вкусу)
  • Сливки 20% — 200 мл.
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Сыр обычный
  • Зелень

Прочитать остальную часть записи »

Рыба — это белок и витамины

Время морепродуктов

В нашем не простом, холодном и суровом климате надо усиленно есть рыбу.

К сожалению, люди мало едят рыбу и морские продукты. Раньше ели рыбу только по пятницам или во время Великого поста. Вспоминается, присыпанная мукой, костлявая мойва на ужин. Привкус надолго остаётся во рту, и уже хочется жареного мяса и сыра. Просто нам никогда не подавали вкусно приготовленную рыбу.

Прочитать остальную часть записи »

Рагу из кролика: старинный французский рецепт

Рагу из кролика является частью рецептов старинной французской кухни. Чтобы приготовить это классическое блюдо, вам понадобится не только красное вино, а также кровь животного. Вот традиционный рецепт рагу из кролика.

Необходимые продукты:

  • кролик от 1,5 до 2 кг
  • мелко порезанный лук
  • 0,5 литра красного вина
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • соль и перец
  • кровь кролика (к которой добавляем немного уксуса, чтобы она не свернулась)

Прочитать остальную часть записи »