Последние публикации

Праздничная буженина

Ингредиенты: 1 кг свинины луковица 250-300 мл томатного сока 4-5 зубчиков чеснока соль перец розмарин пряности французская горчица в зернах Приготовление: Мясо посолить и поперчить, сделать надрезы и нашпиговать очищенными зубчиками чеснока (крупные нарезать). Лук очистить, нарезать кольцами, положить к мясу, добавить розмарин и люоимые пряности. Залить томатным соком и оставить на 5-7 часов (а лучше на ночь). Мясо выложить в рукав для запекания и поставить в разогретую до 200 град, духовку на 1-1,5 часа. Рукав открыть, мясо смазать с помощью кисточки горчицей. Запекать еще 10 мин. Буженину остудить и нарезать тонкими ломтиками.

Свинина в тесте

Ингредиенты: 1 кг мякоти свинины 0,5 ст. белого сухого вина 250 г слоеного бездрожжевого теста 1 яйцо соль перец пряности
Приготовление:
Свинину вымыть, обсушить, посыпать солью, перцем и пряностями. Мариновать в вине 2 часа. Тесто раскатать, положить в форму, чтобы края свисали. Мясо обсушить, выложить на тесто. Обмотать свинину и защипать края теста. Наколоть и смазать яйцом. Запекать в духовке при 180 град, около 2 часов.

Куриный рулет

Ингредиенты: 1 куриная грудка 3 разноцветных сладких перца 150 г сыра зелень петрушки и укропа чеснок соль перец паприка майонез растительное масло
Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Салат Пикантный с курицей

Ингредиенты: 1 куриная грудка 4 яйца 3 киви 1 крупное зеленое яблоко 1 лимон 100 г моркови по-корейски 100 г сыра майонез Приготовление: Грудку сварить, мелко нарезать. Яйца сварить, отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки — на мелкой. Киви очистить и нарезать полукружочками. Яблоко очистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на крупной терке. Морковь нарезать. Прочитать остальную часть записи »

Мужская радость

Ингредиенты: 250 г постной говядины 250 г куриного филе 250 г языка красная луковица 60 г сыра зелень укропа, кинзы и салата зерна граната сухарики майонез перец соль; для маринада сок 1/2 лимона 4 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. французской горчицы 1 ч.л. меда соль Прочитать остальную часть записи »