Последние публикации

Воздушная пасха

Ингредиенты: 500 г творога 500 г вафель 150 г сливочного масла сахар по вкусу шоколад
Приготовление: Творог взбить с маслом, добавить пропущенные через мясорубку вафли (через крупную решетку) и сахар. Хорошо перемешать, выложить на блюдо горкой. Посыпать натертым шоколадом.

Пасха Царская

Ингредиенты: 500 г жирного творога 100 г сливочного масла 3 яйца 50-100 г сахара ванилин изюм, курага, цукаты и орехи
Приготовление: Творог протереть через сито, добавить размягченное сливочное масло, яйца и сахар. Поставить на малый огонь, помешивая, довести до первого пузырька при кипении и снять с огня. Остудить, взбить мискером. Курагу, цукаты и изюм замочить в горячей воде на 15 мин., обсушить, нарезать кубиками. Орехи измельчить. Все добавить в творожную массу, всыпать ванилин, перемешать. Пасочницу (я заменила новым цветочным горшком с отверстиями) застелить марлей, сложенной в два слоя, выложить творожную массу, края марли завернуть. Форму поставить в тарелку, чтобы стекала сыворотка. Сверху положить груз, оставить при комнатной температуре на несколько часов. Жидкость слить, пасху поставить в холодильник на ночь. Украсить пожеланию.