Напитки | Кулинарные рецепты с фото. Портал «U.C.F.».

Необычные напитки и коктейли для домашнего стола. Пошаговые рецепты, необходимые продукты.

Последние публикации

Горячий апельсиновый шоколад

Горячий апельсиновый шоколад

Необходимые продукты:

  • Молоко — 200 г.
  • Шоколад черный — 100 г.
  • Какао-порошок, кофе растворимый — по 1 ч. л. 
  • Пудра сахарная, цедра апельсина тертая — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Основы виноделия

Правда, было бы здорово, если бы изучение вина сводилось к его распитию? Тогда вам не понадобилась бы эта статья, и вы бы списывали каждый бокал на научное изыскание.

Конечно, пробовать — это часть учебного процесса. Вряд ли чтение сильно помогло бы вам познать вкус вина. Но изучать вино без некоторой теоретической базы — все равно что учиться плавать в бассейне, из которого спустили воду. Махать руками не значит плыть.

В этой части будет заложен фундамент ваших знаний о вине: что такое вино, как оно получается и чем оно так интересно. Кроме этого, вы получите важную информацию о расшифровке надписей на винных этикетках и о дегустации. Вооруженные этими знаниями, вы будете хорошо подготовлены, чтобы извлечь максимум пользы из оставшейся статьи — и из каждой бутылки вина, выпитой впоследствии.

Что такое вино? Вино купить Киев — это просто перебродивший, или ферментированный, сок. Его можно сделать из любых фруктов, от ананасов до персиков или слив. Хотя время показывает, что виноград — наиболее подходящий для этой цели ингредиент.

Звучит так просто, не правда ли? На самом деле за этим стоит нечто большее, иначе у каждого из нас где-нибудь в подвале стоял бы кувшин с бродящими фруктами. Только велика вероятность, что эти фрукты у нас в подвалах не бродили бы, а гнили, что в конечном итоге и составляет всю разницу.

Спасаемся от жары

Когда на улице жара, больше всего на свете хочется свежести. Именно такой аромат — свежий, искрящийся — предложила парфюмер Анник Менардо. В «Моменте счастья» нотки нежной майской розы Грасса подчеркиваются кислотой яблока, переходя в древесные ноты шлейфа. Сегодня появилась уникальная возможность купить духи Gucci Premiere.

Что еще сможет придать свежести и прохлады летом?

Грейпфрутовый сок. Хорошо утоляет жажду, считается самым богатым по составу. Благодаря витамину С и нарингинину полезен при гипертонии, помогает снять усталость и стресс. Внимание! Некоторые лекарства несовместимы с ним, также цитрусовые и другие кислые соки нежелательны при проблемах с желудком.

Апельсиновый сок очень богат витамином С, является отличным источником калия, фолиевой кислоты и антиоксиданта гесперидина.

Томатный сок. Он малокалорийный, при этом сытный и очень богатый на полезные минералы. В нем содержится бета-каротин, витамин С, калий, даагний, фосфор и мощный природный антиоксидант ликопин. Ликопин известен своей способностью снижать риск развития рака простаты у мужчин, также он способствует снижению риска сердечнососудистых и раковых заболеваний.

Какао-флип

Какао-флип

Необходимые продукты:

  • Молоко — 500 мл.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Желток яичный сырой — 7 шт.
  • Шоколад черный тертый — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Айс-ти с маракуйей

Айс-ти с маракуйей

Необходимые продукты (на 1 порцию (350-400 мл)):

  • 1 пакетик чая Newby English Breakfast
  • 750 мл. горячей воды
  • 25 мл. пюре из маракуйи
  • 10 мл. гранатового сиропа
  • лед и свежие ягоды для украшения (пожеланию).

Прочитать остальную часть записи »