Моллюски по-английски
Необходимые продукты (на 4 порции):
- 1 кг. моллюсков ассорти (желательно мидий и морских петушков)
- 6 спелых помидоров
- 150 мл. сухого белого вина
- 100 г. чоризо
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 пучка кинзы
- 1/2 пучка петрушки
- 4 ст. л. оливкового масла.
Фаршированные кальмары по-вьетнамски
Необходимые продукты (на 4 порции):
- 2 мелких кальмаров
- 150 г. рубленой свинины
- 60 г. соевой вермишели
- 2 луковицы
- 4 ст. л. соевого соуса
- 60 г. сушеных черных грибов
- 7 веточка тайского базилика
- 4 ст. л. растительного масла.
Пасхальное заливное
Необходимые продукты:
- желатин
- горошек
- морковь
- черный перец
- сладкий перец
- ветчина
- маойнез
Картофельные рулетики
Необходимые продукты:
Для теста:
- 300-350 г. муки
- 300 г. вареного картофеля
- 2 яйца
- 40 г. сливочного масла
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. сметаны.
Для начинки:
- 200 г. бекона (грудинки)
- крупная луковица
- зелень
- небольшой перчик чили
- 1 желток.
Чернослив в беконе
Необходимые продукты:
- 25 ломтиков бекона
- 25 шт. крупного чернослива без косточек
- 25 оливок
- 100 г. сыра.