Первые блюда | Кулинарные рецепты с фото. Портал «U.C.F.». - Part 3
Последние публикации

Суп «Охотничий»

Суп «Охотничий»Необходимые продукты:

  • Картофель — 6-8 шт.
  • Корейка копченая (нежирная) — 250 г
  • Колбаски охотничьи — 250 г
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Корень сельдерея (небольшой), лук репчатый — по 1 шт.
  • Перец чили — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубка
  • Соль, хмели-сунели, кориандр молотый, лавровый лист, зелень — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Прочитать остальную часть записи »

Суп куриный с пшеничной крупой

Суп куриный с пшеничной крупойНеобходимые продукты (на 4 порции):

  • Грудки куриные 2 шт.
  • Бульон куриный 5 стаканов
  • Крупа пшеничная 4 ст. ложки
  • Масло оливковое 4 ст. ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки
  • Сок лимона 1 ст. ложка
  • Сок яблочный с мякотью 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый, соль

Прочитать остальную часть записи »

Суп «Уйхази»

Суп «Уйхази»

Необходимые продукты (на 4 порции):

  • Курица 400 г
  • Вода 1 л
  • Морковь 1 шт.
  • Мука пшеничная 1/2 стакана
  • Масло сливочное 2 ст. ложки
  • Томат-пюре 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт.
  • Шампиньоны 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук репчатый 1 головка
  • Корень сельдерея 1 шт.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Зелень петрушки рубленая
  • Перец красный и черный горошком, соль

Прочитать остальную часть записи »

Мексиканская похлебка

Мексиканская похлебка

Необходимые продукты:

  • банка красной фасоли в томате (0,5 л)
  • 1 ст. консервированной кукурузы
  • 200 г ветчины
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 2 ч.л. паприки
  • луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • кинза
  • зелень петрушки
  • по 0,5 ч.л. карри, перца чили и кориандра, майорана
  • оливковое масло
  • щепотка сахара
  • соль.

Прочитать остальную часть записи »

Супчик «Дачный»

Супчик «Дачный»

Необходимые продукты:

  • 250 г. говядины (можно на косточках)
  • по 300 г. щавеля и листьев молодой крапивы
  • 4 картофелины
  • 4 вареных яйца в 50 г. лука-порея
  • зелень укропа 
  • соль
  • сметана.

Прочитать остальную часть записи »