Последние публикации

Апостольский суп

Сыну дали задание подготовить доклад о праздниках Голландии. Пока готовился, узнал, что там на Пасху готовят апостольский суп. Я решила привнести немножечко Европы в наше пасхальное меню и сварить этот голландский супчик. Прочитать остальную часть записи »

Суп с рожками пшеницы

Одна коллега рассказала про чудо-суп в хлебе, приготовленный из ростков пшеницы. Наслушалась я про его пользу, и очень уж захотелось его попробовать. Взяла примерно горсть отборной пшеницы, завернула в марлю и залила водой. Потом дважды в день воду меняла, и скоро на зернышках появились белые ростки. Прочитать остальную часть записи »

Гречневый суп-пюре

Оцените мой авторский рецепт вкусного супа-пюре!300 гкуриной грудки залейте2 лводы, варите 5 мин. после закипания. Затем первый бульон слейте и залейте новой водой.

Прочитать остальную часть записи »

Суп с фрикадельками и репой

Для фрикаделек лук порубите и соедините с остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Морковь нарежьте тонкими ломтиками, репчатый лук — полукольцами, репу — мелкими кубиками. Прочитать остальную часть записи »

Традиционное первое блюдо «Суп невест»

По 100 г чечевицы и булгура, 2 окорочка, крупная луковица, 2 ст.л. томатной пасты или 3 замороженных помидора, 50 г. сливочного масла, черный перец, паприка.
Окорочка залить 1,5 л вода, варить до готовности. Измельченный лук обжарить на половине объема масла до золотистого цвета, добавить томатную пасту (измельченную мякоть помидоров), тушить 5 мин. на малом огне. Прочитать остальную часть записи »