Последние публикации

Морские улитки с кайенским перцем и майонезом

ПОДГОТОВКА: 15 МИН.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 45 МИН. НА 4 ПОРЦИИ:

600 г морских улиток в раковинах

1 сырой желток вареный желток

Прочитать остальную часть записи »

Котлеты «Крабовые»

Ингредиенты:

• 200 г замороженных крабовых палочек • 150 г сыра • 3 яйца • зубчик чеснока • мука • растительное масло

 

Приготовление:

Крабовые палочки и сыр натереть на терке, чеснок пропустить через чесночницу. Все соединить, вбить яйца, перемешать и сформовать котлеты. Обвалять в муке и обжарить.

Рыбные биточки

Ингредиенты:

• 200 г рыбного филе • 100 г крабовых палочек• 1 небольшая картофелина • 1 яйцо • зубчик чеснока • 1 ч.л. майонеза (или сметаны) • соль • панировочные сухари • растительное масло • зелень петрушки

 

Приготовление:

Рыбное филе, крабовые палочки, картофель и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, майонез, измельченную зелень, посолить, перемешать. Мокрыми руками сформовать биточки, запанировать в сухарях. Обжарить на растительном масле.

Соленая скумбрия

Ингредиенты:

• замороженная скумбрия (ставрида, сельдь)

• крупная соль

Прочитать остальную часть записи »

Морские черенки с цитрусовым маслом

350 г морских черенков (ок. 20 моллюсков)

700 г сливочного масла

4 ст. л. панировочных сухарей

Прочитать остальную часть записи »